Povrće i salate

Sok od višanja - gusti sok

Sok od višanja je fantastičan i po ukusu i po mirisu, a osim toga deluje kao energetski napitak. Možda niste znali da višnje imaju izuzetna lekovita svojstva. U višnjama se nalaze antocijani. To su biljni pigmenti, koji višnjama daju prepoznatljivu tamnocrvenu boju. Antocijani deluju kao antioksidansi i štite organizam od maligniteta. Višnje su isto tako dobre kod lošeg holesterola i za održavanje zravog srčanog mišića. Na taj način štite od srčanog i moždanog udara. Dobre su višnje i protiv tromboze, jer sadrže kumarin, sastojak koji smanjuje sklonost prema zgrušavanju krvi. Imaju popriličan sadržaj kalijuma, a on utiče na snižavanje pritiska. Višnje su još dobre i za vid, krvne sudove, kod malokrvnosti, protiv gihta, reume i upalnih procesa u organizmu.Višnja se odlikuje visokim sadržajem vitamina C, beta karotena, B1 i B2, a od minerala najzastupljeniji su kalijum, kalcijum, fosfor, gvoždje i kobalt.